PASQUA 2017
La Nostra Proposta
Antipasti
Asparagi al Bacon su Mimosa d’Uovo
Insalatina Primavera con dadolata di Soppressa Casereccia al Balsamico
Il Cornetto di Pasta Brisè Rustico
Crudo di Montagnana con il Nostro Gelato al Caprino e Melone
Primi piatti
Risotto agli Asparagi e Scampi
Fazzoletto alle Erbette, Praga Affumicato e Taleggio
Secondi piatti
Medaglione in Sfoglia ai Carciofi
Ripasso di Capretto al Forno
“Tocchetto” di Sorana e la sua Fonduta Tartufata
Verdure in Abbinamento
Dessert
La Mimosa alle Pesche, Giardinetto di Frutta e Il Nostro Gelato al Cioccolato
Caffè – Acqua e Vini
